Davlumbaz Söndürme Sistemleri

Davlumbaz Söndürme Sistemleri

Mutfaklar, yapılar içerisinde ciddi yangın riskleri barındıran alanlardır. Özellikle davlumbaz içlerinde ve pişirme ünitelerinde biriken yağlar, beklenmedik bir anda tutuşarak yangına neden olabilir. Bu tür yangınlar, hızlıca müdahale edilmezse büyüyerek kontrol edilemez hale gelebilir.

Davlumbaz Söndürme Sistemleri Nasıl Çalışır?

• Hızlı Tespit: Davlumbaz içindeki dedektörler, yangını başlangıç aşamasında tespit eder.

• Etkili Söndürme: Yağ yangınları için özel olarak geliştirilen, korozif olmayan düşük pH’lı potasyum karbonat içerikli sıvı, yangın alanına hızla yayılır.

• Oksijen İzolasyonu: Islak kimyasal, yanan yüzeyleri örterek ateşin oksijenle temasını keser.

• Gaz Kesme: Sistem devreye girdiğinde, gaz hattı üzerindeki kontrol vanası otomatik olarak gaz beslemesini keser ve patlama riskini ortadan kaldırır.

Sistemin Avantajları:

• Hızlı Müdahale: Yangını başlangıç aşamasında kontrol altına alır.

• Güvenli: Gaz kesme özelliğiyle patlama riskini önler.

• Korozif Değil: Ekipmanlara zarar vermez.

• Uyumlu: Tüm pişirme ünitelerine (fritöz, ızgara, ocak vb.) ve emiş kanallarına uygun şekilde tasarlanır.

Yasal Zorunluluk:
Türkiye Yangından Korunma Yönetmeliği 2015 gereğince;

• Konutlar hariç, alışveriş merkezleri, yüksek binalar, yemek fabrikaları ve 100’den fazla kişiye hizmet veren mutfaklarda otomatik davlumbaz söndürme sistemi ve gaz algılama, gaz kesme ve uyarı tesisatı kurulması zorunludur.

Kullanım Alanları:

• Restoranlar

• Oteller

• Alışveriş merkezleri

• Hastaneler ve sağlık kurumları

• Endüstriyel tesis mutfakları

Davlumbaz söndürme sistemleri, mutfaklardaki yangın riskini en aza indirerek güvenli bir çalışma ortamı sağlar.